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山ちゃんブログ

山ちゃんイチオシラーメン屋♪「がちんこらーめん道 柊」

今日は自宅にパソコンを持って帰って、報道ステーションを見ながらブログを書いてる山ちゃんです。

もうすっかりくつろぎモードに入ったんで、今日はゆるい内容で書こうかな~と思います。

今日はボクのイチオシのラーメン屋を紹介することにしましょー。
エコステから車で10分で行けるそのお店は・・・
山ちゃん イチオシ ラーメン屋 がちんこらーめん道 柊 エコステがちんこらーめん道 柊

ここのお店で、ボクのイチオシラーメンがこちらーー!
ドンッ!
山ちゃん イチオシ ラーメン屋 がちんこらーめん道 柊 エコステ
炙りチャーシュー豚骨醤油ラーメンです。

写真では分かりにくいですが、器もレンゲも他の店より一回り大きいです(喜)
この辺もボク好みですね♪

そして何よりもこの串刺しになったチャーシューをご覧下さい♪
山ちゃん イチオシ ラーメン屋 がちんこらーめん道 柊 エコステどっかの薄っぺら~いチャーシューとは桁違いです♪

ボクが残念に思ったチャーシュー

 

もうチャーシューっていうよりも角煮ですなー(喜)
このブロックのチャーシューがちょこっととろける感じなんです。

もうめちゃウマ〜〜〜(喜)

替え玉をしても、チャーシューがゴロゴロと余るくらいのボリュームです。

替え玉して具が何もなくなるどっかのラーメンとは大違いです。

ボクが残念に思った少ない具(もうエエって? 笑)

 

この白濁したスープもまろやかで、見た目よりもあっさり感じます♪
タマネギの甘みも感じられて、豚骨やのに何となくヘルシーな感じもするくらいです。
大盛り+替え玉でもペロリといっちゃいます。
山ちゃん イチオシ ラーメン屋 がちんこらーめん道 柊 エコステここまで気持ちよく完食できるラーメンも珍しいんじゃないでしょうか?
まぁ、ボクの評価はいいに決まっているんですが、一応やっときますね。

星、5つですぅ~~~!
(↑堺正章風に)

 

実はここの店主、先日亡くなられた佐野実さんが師匠なんだそうです。

佐野さんと言えば「ラーメンの鬼」っていう異名を持ってて、テレビにもよく出てはりましたよね~。

そんな厳しい佐野さんの元で修行して、こだわり抜いた渾身のラーメンがこの炙りチャーシュー麺なんです。
上手いのもうなずけますわ♪

 

ボクの行ってる貝塚店が本店なんですが、あちこちに支店もあるみたいです。
ホンマにめっちゃ美味いんで、もし見かけたらぜひ一度立ち寄ってみて下さいねーー♪

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今日も最後まで読んでくれて、ありがとうございます。